MURAL RESTAURANT
EAT LOCAL. DRINK NATURAL.

Das Mural Restaurant im ehemaligen Umspannwerk der Stadtwerke München, dem heutigen MUCA MÜNCHEN – MUSEUM OF URBAN AND CONTEMPORARY ART, folgt in allen Belangen dem Mural-Credo: Eat local. Drink natural.

EAT LOCAL

Das Team um Küchenchef Joshua Leise (1 Stern Guide Michelin) kreiert aus sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten vielfältige, komplexe und dabei immer überraschende Geschmackserlebnisse.

In der Mural-Küche werden nachhaltig produzierte Zutaten von regionalen Erzeuger:innen auf den reinen Geschmack reduziert – in all seinen Nuancen steht dieser natürliche Geschmack im Zentrum eines jeden Gerichts.

"Was die Küche hier so besonders macht? Junger Esprit und echtes Talent!" (Guide Michelin, 2022)

DRINK NATURAL

Korrespondierend zum Menü serviert Mural-Sommelier (und Geschäftsführer) Wolfgang Hingerl qualitativ hochwertigste Weine und Schaumweine aus vielen Weinregionen der Welt. 

Im Fokus stehen dabei naturnah erzeugte Weine von außergewöhnlichen Winzern, zu denen das Team Mural persönliche Kontakte pflegt. Mit insgesamt 1.100 Positionen zählt die Mural-Weinkarte zu den größten und "stilistisch progressivsten der Stadt" (Der Feinschmecker, 2022).

Hotterstraße 12 – München

+49 89 23 02 31 86

Di – Sa ab 19 Uhr

contact@mural.restaurant

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Zicklein | Speck
Steckrübe | Koriander | Grüne Erdbeere
Aal | Sellerie | Apfel
Grammelknödel | Piment d’Espelette | Spitzkohl
Brot | Butter
Saibling

Petersilie | Molke | Rettich
Alpenkaviar

Kartoffel | Romanasalat | Gartenkresse
Topinambur

Bete | Meerrettich
Bittersalate

Kartoffel | Hühnerherz | Kamille
Backfisch

Spinat | Honig
Kalb

Schalotte | Périgord-Trüffel | Vin Jaune
Mirabelle

Vogelbeere | Malz | Buttermilch
Birne | Rose
Kirsche | Vanille
Mandel | Haselnuss
Quitte | Joghurt

Shiitake | Buchweizen | Estragon
Steckrübe | Koriander | Grüne Erdbeere
Dinkel | Röstzwiebel | Holunderblüte
Sellerie | Morchel
Brot | Aufstrich
Rote Bete

Haselnuss | Meerrettich | Himbeeressig
Butternuss-Kürbis

Safran | Senf | Topinambur
Black Turtle Bohne

Aubergine | Gersten-Miso | Bouillon
Kohlvielfalt

Polenta | Champignon | Kamille
Seitling

Lauch | Mirin | Kürbiskerne
Kartoffel

Piment d’Espelette | Schalotte
Apfel

Mohn | Weiße Schokolade
Sanddorn | Salzkaramell
Birne | Hafer | Rose
Johannisbeere | Schokolade
Zwetschge | Vanille

Goat | Bacon
Podgett | Coriander | Green Strawberry
eel | celery | apple
"lard dumpling | piment d'Espelette | pointed cabbage
Bread | Butter
char

parsley | whey | radish
Alpine caviar

potato | romaine lettuce | garden cress
topinambur

beet | horseradish
Bitter salads

potato | chicken heart | chamomile
Baked fish

Spinach | Honey
calf

Scallion | Périgord truffle | Vin Jaune
Mirabelle

Blackberry | Malt | Buttermilk
Pear | Rose
cherry | vanilla
Almond | Hazelnut
Quince | Yogurt

Reservierungen

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Mural Restaurant – und empfehlen auf jeden Fall vorherige Reservierung. Dienstag bis Samstag haben wir geöffnet und Sie können zwischen 19 und 19.30 Uhr in den Genussabend bei uns starten – so bleibt Ihnen genügend Zeit für unser Menü – seit Januar 2023 auch in einer 100 % veganen Variante. Informieren Sie uns bei Ihrer Reservierung bitte direkt über ggf. Unverträglichkeiten oder Allergien, vielen Dank!

HIER KÖNNEN SIE DIREKT IHREN TISCH RESERVIEREN

Events & CATERING

/ CORPORATE EVENTS

Sowohl das Restaurant Mural als auch die Räumlichkeiten im MUCA – Museum of Urban and Contemporary Art - lassen sich exklusiv für Ihre Firmenfeier mieten. 

Ob inmitten der von internationalen Künstlern gestalteten Wände des Restaurants, dem Shapard Fairy-Separé im Industrie-Chic oder dem gesamten Museum – wir bieten Ihnen gemeinsam mit dem MUCA Platz für bis zu 200 Personen. Ganz individuell planen wir Ihr Event, entsprechend Ihrem Anlass.

Darüber hinaus steht unser Team auch außerhalb der Hotterstraße für Sie bereit. Vom klassischen Catering, Flying Fingerfood oder Live-Cooking bis hin zu einem gesetzten Menü in Ihrer Wunschlocation keine Grenzen gesetzt. Wir unterstützen Sie bei Ihrem Event, nicht nur mit kulinarischen Highlights, sondern bei Bedarf auch gerne schon in der Planungsphase.

/ PRIVATE EVENTS

Ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum oder einfach eine Feier mit Freund:innen – wir freuen uns darauf, Ihre private Feier mit unserer Kochkunst zu einem kulinarischen Highlight zu machen! Unser Catering Team unterstützt Sie nicht nur bei der Auswahl der passenden Location, sondern entwickelt mit Ihnen gemeinsam das perfekte Menü – ob gesetzt oder als Flying Buffet – für Ihr persönliches Event.

Gerne unterstützen wir Sie auch bei der weiteren Konzeption: Ob Dekoration, Empfang oder das Rahmenprogramm. Durch die Erfahrung und den Ideenreichtum unseres Teams können Sie Ihr privates Event schon ab der Planungsphase auch als Gastgeber genießen.


Für Events stehen Ihnen auch unsere anderen Münchner Locations, die Bar Mural, die BAMBULE! Bar und das Mural Farmhouse natürlich offen.

Kontaktieren Sie UNSERE EVENT-ABTEILUNG:

Per Mail bitte über untenstehendes Kontaktformular – oder telefonisch unter +49 89 209 857 89

Team Mural

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Gastgeber, Service & Küche

2022 wurden die Mural-Macher Moritz Meyn und Wolfgang Hingerl als „Gastronomen des Jahres 2022“ vom Fachmagazin Rolling Pin ausgezeichnet – aber unser Team Mural besteht aus noch viel mehr einmaligen und tollen Mitgliedern.